岭南汤水和药膳具有鲜明的地域饮食文化，但天然不等于对所有人安全。中草药、补品和浓缩成分可能与药物相互作用，也可能不适合孕期、肝肾功能异常或过敏人群。
先回到均衡饮食
日常餐食应以食物多样、规律进餐、适量和卫生为基础。药膳不能代替主食、蛋白质、蔬果和临床营养方案，也不能用于延迟诊断或治疗。
主动询问完整配料
点餐时确认药材、酒类、海鲜、坚果、糖、盐和烹调方式。若配方以祖传秘方回避成分与剂量，不适合作为医疗旅程中的安全选择。
让医生知道正在吃什么
将草药、保健品、茶饮和药膳一并写入用药清单。抗凝药、免疫抑制剂、肿瘤治疗药物等可能对相互作用尤其敏感，应由临床团队判断。
区分文化体验和疗效
可以介绍食材、季节、烹调和家族记忆，但不应承诺排毒、抗癌、增强免疫或治疗慢性病。出现不适应停止食用并及时求助。
安全点餐清单
- 完整配料和可能的过敏原
- 是否含酒精、草药或高剂量补品
- 能否按医嘱少盐、少糖或调整质地
- 医生是否知道全部补充剂与草药
一手资料来源
以下来源已在上方标注的复核日期进行核验。